【夏日特飲】自製無酒精飲品：5款夏日mocktail食譜推介！
想在炎炎夏日感受派對時光？一杯透心涼的夏日特飲定不可少！夏日特飲種類繁多，當中mocktail無酒精飲品絕對是老少咸宜的好選擇，即使派對或聚會上有小孩和不喝酒的人士，都可以一起享用。有興趣自製夏日特飲的話，下次不妨參考我們的5款夏日mocktail食譜，它們的調製方法簡單，而且材料一點也不複雜，肯定能夠讓你輕易調製出最合心意的無酒精飲品！
5款簡易夏日mocktail食譜推介！
1. 無酒精西班牙水果酒
有甚麼比新鮮夏季水果更消暑？當然就是採用新鮮夏季水果調製的夏日特飲！下次聚會的時候，不妨調製一杯無酒精西班牙水果酒與三五知己分享，細味夏季水果的清新味道。無酒精西班牙水果酒的顏色豔麗，你更可以因應個人喜好放入不同時令水果調製獨一無二的味道。調製無酒精西班牙水果酒的方法簡單，而且大部份步驟都可以預先處理，好讓你在賓客來臨的時候不用在廚房忙碌一番。
材料：
- 新鮮檸檬片
- 新鮮青檸片
- 新鮮橙片
- 新鮮桃粒
- 蘋果粒
- 黑莓
- 1杯橙汁
- ½ 杯檸檬汁
- 4杯提子汁
- 4杯有汽水或梳打水
步驟：
- 把所有新鮮水果和果汁倒進一個大壺，並攪拌均勻。
- 將新鮮水果和果汁拌勻後，便可以把大壺放進雪櫃直至需要享用的時候。
- 在享用之前加入有汽水或梳打水，並攪拌均勻。
- 如果你想調製無酒精白水果酒，則可以選用顏色較淺的果汁如蘋果汁代替提子汁。
2. 莎利譚寶
紅粉緋緋的莎利譚寶賣相吸引，甜甜的味道配上細滑的氣泡為你和賓客在夏日帶來絲絲愜意。莎利譚寶的調製方法相當簡單，而且調製過程所使用的時間和材料都不多，短時間內就可以調製完成。
材料：
- 1/4杯薑汁汽水或白梳打（雪碧或七喜）
- 1-1/2 湯匙石榴糖漿
- 冰塊
- 馬拉斯奇諾櫻桃（裝飾用）
步驟：
- 把冰塊放進高杯內，並將石榴糖漿倒在冰塊上。
- 倒入薑汁汽水，然後放上馬拉斯奇諾櫻桃裝飾即可。
3. 無酒精含羞草雞尾酒
含羞草雞尾酒傳統上是由香檳和橙汁調製而成，這款雞尾酒在早午餐和婚宴上深受歡迎，是不少人喜愛的特飲。在一些特別場合如產前派對或家庭聚會中，不妨調製mocktail版本的含羞草雞尾酒。無酒精含羞草雞尾酒的調製步驟簡易，而且只用上兩項材料，製作時間極短，霎眼間就能與親朋好友一同碰杯享用。
材料：
- 橙汁
- 有汽水，冷藏過的無酒精汽酒或薑汁汽水
- 橙片或橙皮（裝飾用）
- 迷迭香枝（裝飾用）
步驟：
- 把同等份量的有汽水和橙汁倒進香檳酒杯。
- 然後放上橙片和迷迭香裝飾即可。
4. 無酒精士多啤梨德貴麗雞尾酒
天時暑熱，最好當然就是喝一杯冰凍特飲消消暑，由鮮榨青檸汁和士多啤梨調製而成的無酒精士多啤梨德貴麗雞尾酒味道清新，而且帶有淡淡甜味，加上卡路里較低，絕對是夏日特飲的不二之選。
材料：
- 1碗新鮮士多啤梨
- 1碗雪藏士多啤梨
- 青檸汁（大約需要2至3個青檸，可預備額外青檸作裝飾用）
- ⅓杯砂糖
- ⅓ 杯水
- 薄荷葉（裝飾用）
步驟：
- 首先將砂糖和水倒進小鍋中攪勻，中火煮融成糖漿後放進雪櫃降溫，直至完全冷凍。
- 把 ⅓杯已冷凍的糖漿、青檸汁和新鮮士多啤梨倒進攪拌機攪拌10秒。
- 逐少將冷藏士多啤梨加入攪拌機，直至攪拌至呈幼滑狀。切記只要將所有材料攪拌均勻即可，攪拌時間太長反而會令飲品變稀。
- 把攪拌好的無酒精士多啤梨德貴麗雞尾酒倒進瑪格麗塔酒杯，並放上薄荷葉和半塊士多啤梨作裝飾即可。
5. 無酒精瑪格麗塔雞尾酒
瑪格麗塔雞尾酒是人氣極高的夏日特飲，在下次的燒烤派對或是墨西哥之夜當中不妨調製無酒精版本的瑪格麗塔雞尾酒，讓不同年紀的賓客都能好好感受瑪格麗塔雞尾酒的魅力！
材料：
- 新鮮青檸汁（1個青檸）
- ⅓ 杯新鮮橙汁
- 1湯匙龍舌蘭糖漿
- 冰塊
- 鹽（裝飾用）
- 青檸角（裝飾用）
步驟：
- 先以青檸角掃抹瑪格麗塔酒杯杯邊，然後將杯邊蘸上鹽後備用。
- 把新鮮橙汁、青檸汁、龍舌蘭糖漿和一些冰塊倒進雞尾酒調酒器，並將它們搖勻。
- 把少量冰塊放進瑪格麗塔酒杯，然後將瑪格麗塔酒混合物過濾並倒進杯中，最後以青檸角作裝飾即可享用。
- 如果想調製一個更為透心涼的版本，你可以將所有材料放入攪拌機攪拌，直至呈細滑沙冰狀便可倒出享用。
夏天是最適合戶外活動的季節，無論你打算舉辦池邊派對、燒烤聚會、戶外聚餐或是純粹在露台悠遊地度過一個下午，剛介紹的5款夏日特飲肯定會令你的活動錦上添花。 逸蘭蘇豪東服務式公寓 坐擁廣闊無際的海港景致，致力為賓客帶來最佳生活體驗，加上周邊配套完善，從附有燒烤區的戶外泳池到設有多功能開放式廚房的服務式公寓都一應俱全，在這裏舉辦夏日派對就是如此簡單、方便。
