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【香港懷舊味道】品嚐香港地道風味:6間中環懷舊餐廳推介!

作為美食天堂,香港的美食擄獲了眾人的味蕾, 甚至包括非常挑食的人。在香港,您可以找到最美味的國際佳餚。不過,真正讓香港的飲食文化別樹一幟的是其地道美食。立即前往中環以下6間懷舊餐廳,品嚐香港地道風味。


1. 玉葉甜品

Photo credit: Leaf Dessert (Facebook)

玉葉甜品已屹立在中環接近一個世紀,至今仍保留著傳統大排檔的面貌,喚起眾人對昔日香港的情懷。食店雖然位於香港商業區的中心,由於獲得不少食客的支持,因此仍可提供價廉物美的食品。這間古色古香、歷史悠久的食店,與隔壁新落成的商業大廈和豪宅形成鮮明的對比,絕對是不容錯過的景點。

玉葉甜品主要提供傳統港式糖水,包括招牌海帶綠豆沙和芝麻糊,味道濃郁,口感豐富,絕對是附近觀光後可以坐下來休息的地方。如果您想品嚐較有嚼勁的甜品,我們建議您嘗試另一款經典的港式甜品-糖不甩。糖不甩是把煮好的糯米粉用手揉成丸子形狀,然後淋上少許糖水,撒上花生碎和芝麻。下次來中環,一定要來一碗港式糖水。

地址:中環蘇豪伊利近街2號


2. 蛇王芬飯店(蛇王芬)

Photo credit: @Serwongfun1941 (Facebook)

當您在中環看到這間百年食店的名稱時,請不要害怕!獲米芝蓮推薦的蛇王芬以其蛇羹、煲仔飯和叉燒而聞名,多年來吸引了多不勝數的食評家蜂擁而來。您可以品嚐蛇王芬的傳統港式膶腸,是香港人冬天常點的美食,同時其燉湯也是非常出色。千萬不要錯過這間百年傳統港式風味的食店。

地址:中環閣麟街30號地舖


3. 公利真料竹蔗水(公利)

Photo credit: @kungleeherbaltea (Facebook)

竹蔗水是一種傳統的解渴飲品,一直是深受大眾歡迎的消暑飲品。竹蔗水沒有加入砂糖,甜味來自竹蔗自身,既健康又美味。公利堅持傳統的熬製方法,使其竹蔗水在眾多同類飲品中脫穎而出。公利選用新鮮的甘蔗,經過蒸製和榨汁的過程,將甘蔗的天然糖分帶出,令飲品十分清甜。

公利自1948年開業以來,一直沿用舊式裝修,吸引不少人前來造訪。舊式手繪海報、瓷磚牆壁和地板讓食客煥然一新,令人想起這裡是90年代香港警匪片《藍江傳之反飛組風雲》的拍攝場地。炎炎夏日,本地人和遊客都會停留在公利門前,品嚐消暑良品,彷彿時光倒流,重回昔日的香港。

地址:中環蘇豪荷李活道60號地下


4. 麥奀雲吞麵世家

Photo credit: Mak’s Noodle (Facebook)

當您問任何一個香港人,他們都會告訴你,幾乎所有有名的雲吞麵都是與麥氏家族有關。其中,獲米芝蓮推薦的麥奀雲吞麵世家,秉承舊有的優良品質和味道。

雲吞麵在香港人心目中佔有特別的地位,他們會稱雲吞麵為「細蓉」。在文學作品中,長得花容月貌的少女會比喻成芙蓉花般美麗。「面」(意為「臉」)和「麵」在粵語中是同音字。因此,一碗擺盤精美的雲吞麵會被稱為「細蓉」。麥奀雲吞麵世家的雲吞麵無論在擺盤還是味道方面,都經常被形容為「一口藝術」。

地址:中環威靈頓街77號底層


5. 陸羽茶室

掛在牆上的中國書法和藝術品、吊扇、古董鐘、花瓶、紅木家具和古董裝飾等,讓您走進這間三層高的茶室時,彷如參觀一間歷史悠久博物館。

陸羽茶室於1933年開業,是香港最具標誌性的餐廳之一。以中國茶聖命名,陸羽茶室所供應的茶茶味純正。作為80年來香港本地人最喜愛的餐廳,陸羽茶室提供傳統港式點心。點心師傅的精湛手藝更被視為珍貴的文化遺產,享譽國際。來到這間古色古香的餐廳,您會發現滑雞球大包比您的拳頭還大,而且一定要嚐嚐杏汁豬肺湯和脆皮糯米雞。

地址:中環士丹利街24號地下至3樓


6. 鏞記酒家(鏞記)

Photo credit: @YungKeeRestaurant (Facebook)

鏞記曾被《財富》評選為全球15大餐廳之一,並連續3年榮獲米芝蓮一星。這間懷舊酒家吸引了多不勝數的名人到訪,包括荷里活明星和前美國總統喬治·夏拔·獲加·布殊。

鏞記燒鵝是被亞洲遊客推崇的香港最佳手信之一,連泰國前君主也下令把燒鵝運回泰國皇宮!來到香港,一定要到鏞記品嚐馳名的燒鵝以及菜單上的其他美食。

地址:中環威靈頓街32-40號


當您走訪6間懷舊餐廳後,麥當勞道貳號可以為您提供一個方便舒適的休息場所。 麥當勞道貳號讓您在寧靜中恢復活力,近距離欣賞香港的風光。我們的酒店式公寓採用優雅而又如居家般的室內設計。我們的位置亦鄰近香港的主要旅遊景點,讓您在第二天早上輕鬆地暢遊香港。

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